Carmen Brumă: Șorici sau cozonac? Ce să alegem pentru masa de Crăciun

Alegerea între șorici și cozonac, două delicii specifice acestei perioade, poate părea dificilă. Carmen Brumă a explicat pe rețelele sociale care este varianta mai favorabilă pentru menținerea siluetei și a sănătății.

Șoriciul, o alegere mai bună decât cozonacul?

Contrar percepției generale, Carmen Brumă susține că șoriciul este o opțiune mai bună decât cozonacul atunci când ne dorim să evităm acumularea kilogramelor sau variațiile mari ale glicemiei.

„Am observat că mulți cred că o felie de cozonac e mai sănătoasă decât șoriciul, dar realitatea este alta. Din punctul de vedere al controlului glicemiei și al îngrășatului, șoriciul este mai potrivit. O sută de grame de șorici are peste 500 de calorii, dar și o felie de cozonac cu ciocolată, nuci și rahat ajunge cam la același număr de calorii, poate chiar mai mult,” a explicat Carmen Brumă.

Avantajele șoriciului

Din punct de vedere nutrițional, șoriciul aduce beneficii suplimentare față de cozonac. Este o sursă bogată de proteine (peste 60 de grame la 100 de grame) și colagen, esențial pentru sănătatea pielii, a articulațiilor și a țesuturilor.

„Șoriciul nu conține carbohidrați, pe când cozonacul este format aproape exclusiv din carbohidrați. De asemenea, șoriciul oferă o senzație de sațietate mai mare și nu provoacă vârfuri glicemice, așa cum face cozonacul. Aceste vârfuri sunt urmate de o scădere bruscă a glicemiei, ceea ce duce la pofte continue pentru alimente dulci,” a precizat Carmen Brumă.

Porția corectă

Specialista recomandă să consumăm șorici cu moderație, o porție ideală fiind de aproximativ 30 de grame. Acesta poate fi inclus ocazional în alimentație, fără a afecta dieta, dacă este consumat responsabil.

„Șoriciul este o sursă naturală de colagen, dar nu ar trebui să-l mănânci zilnic. În schimb, cozonacul, din cauza zahărului, te lasă cu o senzație de foame mai devreme și încurajează consumul excesiv de calorii,” a concluzionat Carmen Brumă.

În perioada sărbătorilor, echilibrul este cheia pentru a ne bucura de mese festive fără să ne afectăm sănătatea sau silueta. Cu o planificare atentă și alegeri informate, putem savura delicii tradiționale fără regrete.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News