Cea mai bună rețetă cu pui de baltă și sos meuniere

Puii de baltă reprezintă un produs culinar constituit din pulpe de broască comestibilă gătite, fiind una dintre cele mai bine-cunoscute delicatese ale bucătăriilor franceză și chinezească. 

Ingrediente

1000 g pulpă de pui de baltă, 200 ml ulei, 100 g făină, 350 sos Meuniere, și 20 g sare. 

Proces tehnologic

Pulpele de pui de baltă se sărează.

Modul de preparare:

Pulpele de pui de baltă se trec prin făină și se prăjesc în ulei. 

Servirea: 

Preparatul se servește cald, cu sos Meuniere

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News