Cristina Cioran a împărtășit cu urmăritorii săi o rețetă de prăjitură cu morcov, perfectă pentru un desert sănătos și aromat, ideal pentru orice moment al zilei.
Cristina Cioran nu este doar o actriță talentată, ci și o mamă devotată și o gospodină desăvârșită. Actrița împarte adesea pe rețelele sociale rețete simple și delicioase, care îi inspiră pe cei care o urmăresc să pregătească preparate sănătoase acasă. Recent, vedeta dezvăluit rețeta sa de prăjitură cu morcov, ușor de făcut și perfectă pentru o gustare sănătoasă. Cu ingrediente simple, dar pline de savoare, această prăjitură este ideală pentru oricine vrea să experimenteze un desert diferit, plin de nutrienți și arome naturale.
Morcovi
Un cartof dulce
Un măr
Un praf de sare
2 linguri de zahăr brun
Făină
Jumătate de plic de praf de copt
Scorțișoară
Lichior, opțional
Fructe, opțional
Pașii de preparare sunt foarte simpli și nu necesită multe ingrediente, iar rezultatul final este o prăjitură delicioasă, cu o textură bogată. Pentru a pregăti prăjitura cu morcov, se începe prin rasul morcovilor, fie pe răzătoare, fie cu ajutorul unui aparat. Se adaugă apoi un cartof ras și un măr ras, pentru a îndulci natural desertul și a reduce cantitatea de zahăr.
Se adaugă făina (făină de grâu sau de ovăz, în funcție de preferințe) în ploaie cu jumătate de plic de praf de copt sau bicarbonat de sodiu, stins cu puțină lămâie. Se adaugă un praf de sare și scorțișoară, pentru a da un gust subtil desertului. Se adaugă zahărul brun (aproximativ două linguri) și, dacă se dorește, lichiorul și nucile sau migdalele mărunțite.
Se unge o tavă cu unt sau se tapetează cu hârtie de copt, apoi se toarnă aluatul în tavă. Prăjitura se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute, sau până când se rumenește frumos deasupra și trece testul cu scobitoarea.
„Vreau să vă fac o prăjitură de morcovi. Trebuie să ne uităm atent ce avem în cămară, ce avem în frigider. Când schimbăm sezonul, schimbăm și bunătățile. Am găsit o grămadă de morcovi în frigider. Am zis să vă fac o prăjitură de morcovi, o prăjitură foarte simplă cu puțin unt, cu morcovi, o să pun și cartof dulce, un măr, praf de sare, foarte puțin zahăr, cam 2 linguri maxim și dragoste, pricepere și bunăvoință!
Hai să ne apucăm, ori dăm pe răzătoare morcovul, ori îl băgăm în aparat. Punem și măr, ca să pun cât mai puțin zahăr. O să pun un pic de zahăr. Avem nevoie de mai multe texturi pentru această rețetă. Voi folosi și niște cartof dulce, pentru că e foarte dulce și bun și merge și în deserturi. Îl punem în blender, apoi în tavă alături de morcov și măr.
Pentru această rețetă putem folosi făină de ovăz, dar am decis să folosesc făină de grâu. Am amestecat bine ingredientele, punem o jumătate de praf de copt, aici sunt 10 g, nu e nevoie să umplem cu praf de copt, putem pune doar bicarbonat dacă vrem, stins cu puțină lămâie. Putem pune și un pic de coajă de lămâie, dacă ținem neapărat, dar mie nu prea îmi place. Punem niște scorțișoară.
Aici avem un zahăr brun și nu punem foarte mult, punem așa aproape 2 linguri. Mergea și niște nucă eventual sau niște migdale sau niște fructe. Nu punem nici multă făină, ci încercăm să reducem cantitățile. Am găsit niște lichior, am turnat și facem această amestecătură, pregătim tava și cuptorul la 180 de grade Celsius, cam 30 de minute, în funcție și de cum se rumenește.
Putem pune foaie de copt dacă avem un alt soi de tavă sau dacă vrem să folosim yena nu este nevoie sau putem să punem sau tavă de aluminiu. Pregătim tava, o ungem cu puțin unt. (...) Gata, uite ce frumusețe!”, a spus Cristina Cioran, pe contul de YouTube.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News
Vezi versiune mobil