Ciorba de ghebe se prepară ușor și rapid și este foarte sănătoasă și gustoasă.
INGREDIENTE:
300 grame de ghebe
un ardei
o ceapă
1 morcov
o bucată de păstârnac
o lingură de pastă de gogoșari
500 ml de roșii in bulion
1,5 litri apă
500 ml borș
sare, piper după gust
MOD DE PREPARARE: Curățăm legumele. Tăiem ceapa, morcovul și ardeiul bucăți cât mai mici. Morcovul îl putem da și prin răzătoare.Bureții îi punem în apa clocotită și îi fierbem două- trei minute, cât să le dăm un clocot după care îi scoatem și îi clătim imediat cu apă rece.Tăiem ghebele mai mari iar cele micuțe le lăsăm întregi.Punem legumele într-o oală și adăugăm 500 ml de apă. Lăsăm să fiarbă 10 minute (aproximativ) după care punem ghebele și restul de apă.
POFTĂ BUNĂ!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News
Vezi versiune mobil