Rețetă supă-cremă de conopidă. Simplu și gustos

Ingrediente:

1 conopidă medie

2 cartofi albi mari

1 cățel usturoi

pătrunjel

1 ceapă mare

crutoane

foi de dafin

ulei de măsline

sare și piper

Mod de preparare:

Ceapa trebuie tocată mărunt și pusă într-o tigaie cu ulei fierbinte. Se călește ușor. Peste ea adăugăm usturoiul strivit, foile de dafin, sarea și piperul. Le lăsăm pe foc până când ceapa devine sticloasă. 

Adăugăm și cartofii tăiați cuburi, dar și conopida ruptă în bucăți. Lăsăm pe foc circa 2-3 minute, după care adăugăm supă sau apă.

Lăsăm la fiert 20 de minute. 

Mixăm totul și servim cu crutoane. Putem presăra deasupra verdeață proaspătă. 

Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News