Ciorba de varză cu afumătură este o rețetă tradițională foarte gustoasă, care se prepară ușor și rapid.
INGREDIENTE
300-400 gr afumatura
150 gr varza tocata julienne
1 ceapa mare
1 morcov
1 ardei kapia rosu
1 ardei verde
2-3 cartof
i1/2 telina mica
1/2 dovlecel
30-50 ml ulei
3-4 linguri pasta de tomate
sare
frunze de telina sau de leustean
MOD DE PREPARARE:
Mai intai calim ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul razuit si cu afumatura in ulei incins. Adaugam 2-3 cani de apa, cartofii si varza, acoperim oala cu un capac si lasam la fiert 20-25 de minute. Adaugam telina, ardeii si dovlecelul toate tocate cubulete si pasta de tomate si mai lasam la fiert inca 20-25 de minute. Bineinteles, acoperim din nou oala cu capacul.
La final potrivim ciorba de sare si adaugam frunzele de telina tocate marunt.
Pofta buna!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News
Vezi versiune mobil