Rețeta zilei. Plăcintă cu zucchini

INGREDIENTE:

2 zucchini (aproximativ 3 ½ căni zucchini dat pe răzătoare)

2 ouă

½ linguriţă sare de mare 

1 linguriţă piper negru măcinat

100 g brânză dată pe răzătoare

1 crenguță de rozmarin

MOD DE PREPARARE: 

Cei doi zucchini se spală, se decojesc şi se dau pe răzătoare și se așază într-o strecurătoare. După ce s-a scurs apa, îi amestecăm cu ouăle, sarea piperul și 2 linguri de brânză. Dacă doriți, puteți presăra peste puțin rozmarin.

Turnam aluatul într-un vas pentru copt (de ex. de 15X23 cm), presarăm restul de brânză şi-l  coacem timp de 30 de minute la 180°C, acoperit cu folie de aluminiu. După 30 de minute, scoatem folia de aluminiu şi-l coacem  încă 15 minute, până când se rumeneşte.

POFTĂ BUNĂ!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News