Rețeta zilei. Supă cremă de linte roșie

Ingrediente:

150 gr linte roșie

1 ceapă mare

2 căței de usturoi

3 roșii din conservă

1/4 linguriță turmenic

1/4 linguriță chimion 

1/8 linguriță boabe coriandru măcinate

10 linguri năut fiert

1 morcov

2 linguri ulei

sare

Mod de preparare: 

Ceapa trebuie călită în ulei încins până devine sticloasă. Se adaugă usturoiul și se mai lasă un minut. 

Se adaugă roșiile strivite cu o furculiță împreună cu turmenic, coriandru și chimion. Se mai lasă pe foc încă 5 minute. 

Se adaugă lintea și 3 căni de apă. Se condimentează cu sare după gust.

Se lasă la fiert timp de 15 minute.

Se mixeaza continuțul oalei, se adauga năutul fiert și morcovul tăiat cubulete foarte foarte mici. 

Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News