Această rețetă este sănătoasă și gustoasă. Este simplu de preparat și potrivită pentru mesele în familie.
Ingrediente:
500 g țelină
un morcov
2-3 cartofi
o ceapă
3 căței de usturoi
200 ml smântână de gătit
1,5 l apă sau supă de legume
ulei de măsline, piper și sare
mărar și pătrunjel
boia dulce
Mod de preparare:
Legumele trebuie curățate, spălate și tocate cubulețe. Acestea vor fi puse la fiert, la foc mic, cu puțin ulei de măsline și sare.
După ce au fiert, vor fi pasate cu ajutorul unui blender. Se condimentează cu sare, boia, piper şi puțin pătrunjel.
Se mai lasă puțin pe foc, iar la final se adaugă smântâna lichidă.
Supa cremă poate fi servită cu crutoane şi se ornează cu mărar verde.
Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News
Vezi versiune mobil